EUGHENOS BIOLOGICO ROSATO IGP
Eughenos Lazzari Felici Terre Aquilane Biologico Rosato IGP er en udsøgt rosato, men desværre slog høsten fejl i 2016 pga. frost i slutningen af marts, så det kun var muligt at høste 20% af den normale mængde, som kun er en hektar i alt. 2017 tegner meget bedre...
Druerne håndplukkes og hingste og grøngødning er den eneste type gødning, der anvendes. Eughenos Biologico Rosato IGP fremstilles af 100% Montepulciano d’Abruzzo-druer og vinen gennemgår en gæringsproces i flere måneder og hældes på flaske i februar det efterfølgende år. Behandling af vinen foregår ved brug af kobber og svovl dvs. organiske, ikke-systemiske produkter.
Den årlige produktion er begrænset til 2.000 flasker og vinen er strengt ikke-pasteuriseret og ikke kemisk behandlet... og den er ufiltreret. Den er certificeret via ICEA (Istituto Certificazione Etica e Ambiente), som garanterer, at produktionsmetoden beskytter miljø og højner kvaliteten af området og ressourcerne i lokalsamfundet. Det er en rigtig fin naturvin.
Vinen anbefales serveret ved 12 - 14°C og kan nydes til både fisk, fjerkræ og samt pastaretter.
Flaskeindhold 750 ml. Alkoholprocent 11,5%.
Kr. 125,00 pr. flaske
Prisen er incl. moms |
|
